ZHEJIANG L&B IDDUSTRY

• 22th. Jun. 2016
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“重口味”与“颜值”路线已成为我国饮料市场的新增长点

      今年的饮料市场可谓百花齐放，在六七百个品种的饮料中，新品就占了10%左右。而在新品的推动下，消费者选购饮料的决定因素也在悄然改变。“重口味”路线与“颜值”路线已成为我国饮料市场的新增长点。　

　“6月18日至19日，超市里的各种饮品成吸睛之物，频频动销，个别品类甚至出现了短时断货。很火爆，有点出乎意料。”华润万家园区店的负责人分析说，今年饮料市场新品频出，有的走小清新、卖萌风，有的则走的是“重口味”路线，赚足话题，深讨年轻一族欢心。　

　今年饮料中最热门的“黑水”你有没有尝过？网友评出的“五款最难喝饮料”究竟有多难喝？据说这些饮料喝一口就能让你开始怀疑人生，尖叫、东方树叶、格瓦斯、黑松沙士这五款饮料高高吊起了年轻人的胃口。

    记者在超市货架上拿起一瓶“黑水”，只见它包装果真简单炫酷，水是黑色的，有蓝莓味、红提味、玫瑰味三种口味，售价5.5元。这是今年饮品市“场的一大亮点，国内第一家主打黑水概念的饮料，成了市场新宠。”超市工作人员说，年轻人特别对它有好感，一见包装会不由自主被它吸引，就会多看上两眼，随后就从货架上拿下尝鲜。和几个小伙伴一同看球，总要备“好些喝的，啤酒之类的已有些腻味，这些奇形怪状的新品正对胃口。”正在选购黑水的小王，每种口味都拿了，他的理由就是猎奇，想尝试新口味。还有那五款怀疑人生的饮料，也得益于“重口味”而引发普遍关注。超市的相关负责人说，不乏反其道而行的顾客，人的心理就是这样，到底有多难喝，总得自己亲自买了品尝下。

　今年的饮料市场可谓百花齐放，“重口味”是一个类型，还有饮料走的是“颜值”路线。无论是农夫山泉出的“茶π”，还是统一推出的阿萨姆小奶茶，旺旺O泡新装等饮料，都是高颜值的代表。纯透明色的瓶子就像一只纯净的花瓶，再搭配饮品天然的淡色，相当小清新。统一海之言黑加仑、Coobo酷波玻璃瓶装充气天然矿泉水、提拉图-法式茉莉花茶……都是这一类的代表。

　除了靠产品本身吸引年轻人眼球，饮品还重金挑选代言人，为销售再增重量级砝码。比如农夫山泉的“茶π”，可谓今夏饮料中的“当红辣子鸡”。因为它新签约了韩国人气偶像天团BIGBANG代言。

　碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、乳饮料、咖啡饮料、粗粮饮料、保健饮料、凉茶、能量饮料、奶茶……如今的饮料分类果真越来越细且多元。据华润万家园区店的饮品负责人说，今年饮料市场新品尤其多，整个超市大概有六七百个品种的饮料，其中新品占了10%左右，比去年多了20来个，而它们正是饮料市场的新增长点。在新品的推动下，消费者喝饮料的口味也悄然变化。冷泡茶、能量饮料、乳酸菌等今夏都有明显的增长。而碳酸饮料的销量则下降明显，跌幅至少有30%。